40 minutos
4 Porciones
INTERMEDIO1/2 taza de agua
1/2 taza de leche
1/4 de taza de aceite neutro
1 cucharada de sal
1 taza de harina
1 taza de fécula de mandioca (se pueden sustituir por fécula de maicena)
1 huevo
200gde queso Fontina Vacalín
Precalentar el horno a 180°C.
Poner a hervir el agua con la leche, la sal y el aceite. Apenas comience a hervir apagar el fuego y añadir la fécula de mandioca.
Seguir mezclando con una cuchara de madera hasta unir bien los ingredientes.
Dejar enfriar unos minutos y agregar el huevo. Mezclar bien hasta integrar todos los ingredientes.Por último agregar el queso fontina rallado.
Unir bien y armar los chipá.
Colocar en una fuente para horno previamente aceitada dejando espacio entre ellos.
Hornear durante unos 20 o 25 minutos, o hasta que estén dorados!
Servir bien calentitos y disfrutar!
