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  • Volcán de Dulce de leche

Ingredientes

400g de Dulce de leche repostero Vacalin
150gr de manteca Vacalin
3 yemas
3 huevos
1 cucharadita de coñac
90gr de harina
1 pizca de sal
180gr de azúcar
1 pote de Helado Vacalin de crema americana.

Preparación

Calentar en un bowl el dulce de leche repostero junto con la manteca Vacalin.
Aparte, mezclar en otro bowl con batidor de mano el azúcar, las yemas y los huevos. Agregar la harina tamizada con una pizca de sal.
Llevar al freezer hasta que la mezcla endurezca un poco.
Volcar la preparación en moldes individuales enmantecados y enharinados.
Cocinar en un horno previamente precalentado a 200°C bien fuerte por 13 minutos aprox.
Una vez listos, retirar, desmoldar y acompañar con helado Vacalin de crema americana para darle el toque final.

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15 min.

4 a 6

medio

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