Tarta de Zapallitos
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Ingredientes
1 masa hojaldrada para tartas
½ kg de zapallitos
1 cebolla
2 cebollas de verdeo
150g de Queso Cremoso Vacalin
100g de Queso Sardo Vacalin
3 huevos
100g de crema de leche Vacalin
Aceite de oliva c/n
Sal y pimienta
Preparación
Cortar las cebollas groseramente y reservar.
Cortar los zapallitos en rodajas y luego en cuadrados.
Saltear las cebollas y los zapallitos en una sartén con aceite de oliva. Salpimentar y reservar.
Mezclar los huevos con la crema y salpimentar. Agregar las cebollas y los zapallitos ya cocidos. Agregar el queso cremoso Vacalin y mezclar.
Colocar el disco de masa en una tartera previamente aceitada y rellenar con la mezcla de zapallitos.
Espolvorear con el queso Sardo Vacalin rayado.
Llevar a un horno previamente precalentado a temperatura media a fuerte (180/200º C) hasta que la superficie esté dorada, unos 40 minutos aproximadamente. Retirar, dejar reposar. Servir y disfrutar!
40 min.
4
bajo
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