Ingredientes

100g de Camembert Vacalin
Berro fresco c/n
Nueces pecan c/n
Blueberries c/n
Moras c/n
1 cebolla morada
Vinagreta:
3Cdas de aceite de oliva
2Cdas de aceite balsámico
2Cdas de mostaza
1Cda de miel
Sal y pimienta

Preparación

Cortar el queso camembert Vacalin en pequeños triángulos. Reservar.
Lavar bien el berro y picar las nueces pecanas.
Cortar en juliana la cebolla morada.
Mezclar todos los ingredientes en un bowl y agregar los blueberries y las moras frescas.
Para la vinagreta mezclar todos los ingredientes hasta integrar bien.
Agregar la vinagreta a la ensalada, mezclar y servir bien fresca.

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15 min.

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bajo

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