Ingredientes

250g de Manteca Vacalin
200g de queso Sardo Vacalin
3 unidades de yema de huevo duro
50c.c. de crema de leche Vacalin
5g de sal
pizca de pimienta
350g de harina 0000
1 huevo para pincelar
Semillas de lino c/n

Preparación

Batir la manteca a temperatura ambiente con el queso sardo rallado a punto pomada. Agregar las yemas de huevo duro picadas con la crema y agregar la sal y una pizca de pimienta.
Hacer una corona con la harina y volcar en el centro la mezcla anterior.
Mezclar y armar la masa. Una vez lista, dejar descansar en papel film en la heladera.
Una vez lista, estirar en una mesada enharinada dejando 5mm de espesor y cortar con la ayuda de un cortante.
Colocar en una placa apta para horno y pincelar con huevo. Decorar con las semillas de amapolas y hornear en un horno a 180ºC de 10 a 12 minutos.

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15 min.

12 a 20

medio

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