REGGIANITO

Es un queso madurado que se obtiene por coagulación de la leche por medio del cuajo, complementada por la acción de bacterias lácticas específicas de baja humedad y graso con una consistencia dura, textura compacta, quebradiza y granulosa, su color es blanco amarillento, de sabor salado y levemente picante con un olor característico.

(*) Información nutricional completa en ficha técnica