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  • Mousse de Dulce de Leche

Ingredientes

500g de dulce de leche repostero Vacalin
400c.c. de crema de leche Vacalin
5 claras
Para acompañar:
Frambuesas frescas c/n
Arándanos frescos c/n
Moras frescas c/n
Salsa de chocolate c/n

Preparación

Batir el dulce de leche Vacalin con la crema en forma envolvente (no mucho para que no se corte la crema) a punto cremoso.
Batir las claras de huevo a punto nieve y agregar en tres veces a la preparación de dulce de leche y crema. Mezclar bien en forma envolvente.
Llevar a la heladera no menos de 3 horas.
Servir la mousse acompañada de los frutos rojos y salsear con la salsa de chocolate.
Servir y disfrutar!

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20 min.

4 a 6 porciones

bajo

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